Nuestra puntilla procede de una de las mejores zonas pesqueras, el Fao 34. Ofrece la mejor calidad y sabor.
Es ideal para cualquier tipo de elaboración. Su intenso sabor y su delicada textura no pasarán desapercibidas para tus clientes.
La puntilla entera se presenta congelada en bloque de 500g para facilitar su manejo y viene recubierta por un ligero glaseo que ayuda a mantener intactas todas sus propiedades hasta el momento de su cocinado.
GG | G | M | P | 2P | 3P | 4P |
>36 cm | 31-36 cm | 26-31 cm | 21-26 cm | 16-21 cm | 11-15 cm | <10 cm |